NutribénPotitos | Tarrito de Menestra de Verduras con Pollo y Ternera | Para Bebés a partir de 6 Meses | Sin Almidones | Sin Azúcares Añadidos | Sin Gluten | Pack de 6 unidades 8,04€ 8 , 04 € (5,70 €/kg)
Lamenestra de verduras de Tudela es un plato típico de Navarra que se elabora principalmente con sus 4 verduras reinas de la primavera: la alcachofa blanca, el espárrago blanco, el haba y el guisante. Preparad cubiertos que, a continuación, os explico la receta paso a paso.
Menestrade verduras, receta de temporada. L@s amantes de la verdura hoy van a disfrutar de lo lindo con esta menestra de

Para4 personas Elegir un kilo y medio, aproximadamente, de entre las siguientes verduras, cada una con un cuarto. Es preferible que sean de temporada o según gusto: - 250 gr. de judías verdes - 250 gr. de coliflor - 250 gr. de alchachofas - 250 gr. de acelgas - 250 gr. de coles de bruselas - 250 gr. de calabacín - 250 gr. espárragos

Quitamosla piel exterior de las habas. 3. Cocemos las alcachofas sin pelar. Las introducimos en agua hirviendo suavemente y las mantenemos hundidas en el agua y con tapa, cociendo durante 15 minutos. Dejamos las alcachofas en el agua hasta que se enfríe. 4. Las pelamos con una puntilla y las partimos en cuartos.
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Añadirzanahorias y judías verdes cortadas en trocitos regulares y guisantes; espolvorear con harina y cocer 10 min. Disolver la pastilla de caldo en 1/2 l de agua caliente; agregar al guiso con vino y continuar la cocción hasta que las verduras estén tiernas. Añadir el cordero y jugo de carne y cocer 5 min más. Acompañarlo con el puré . 345 316 323 480 95 261 416 336

menestra de verduras con cordero